“Coihueco”, que en lengua mapuche significa “Agua de Coihue”, es una comuna ubicada en la Región de Ñuble, Chile.

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Históricamente, se conoce que los primeros pobladores se asentaron en 1820, dando paso más adelante a la Villa de Coihueco, reconocida como tal en 1868. Su crecimiento le permitió a Coihueco obtener la declaración de ser una ciudad mediante un Decreto Supremo emitido el 12 de agosto de 1887. Esta fecha marca la celebración anual del aniversario comunal.

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Además de Coihueco urbano, existen otros más de 60 sectores rurales que conforman la comuna, la mayoría de ellos, con una fructífera actividad agrícola y forestal.

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