Baeza es una ciudad y municipio de España, en la provincia de Jaén. Está integrada en la comarca de La Loma.

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El 3 de julio de 2003 la UNESCO declaró los conjuntos monumentales renacentistas de Úbeda y Baeza Patrimonio de la Humanidad.Además, destaca como centro de producción de aceite de oliva.

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Baeza es un lugar tranquilo. De esos lugares donde el silencio permite oír soplar al viento y sus calles empedradas cambian hasta el sonido de las pisadas. Está rodeada por una extensa llanura de olivos y su laberinto de calles lleva a un casco histórico que conserva una arquitectura con siglos de historia. Casas blasonadas, iglesias, palacios y plazas entre blancas casas bajas y callejones amurallados. El aceite de oliva virgen extra es el producto estrella en la cocina de Baeza y lo podrás saborear en prácticamente todas las comidas.

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Baeza tiene aún otras agradables sorpresas. Por ejemplo, fue el primer punto de encuentro entre dos de los grandes poetas de la literatura española: Antonio Machado y Federico García Lorca.

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